LUCULTA NEWSLETTER | Ausgabe 12 | www.luculta.com | November 2008 | 11. November 2008

Liebe Genießerinnen und Genießer,

ans Eingemachte geht es bei Luculta zu Beginn der kalten Jahreszeit.

1. Jiddische Zwiebel-Konfitüre - Kreatives von Erik Kux
2. Aromatisches aus dem Burgenland - Vogelbeerkompott aus dem Hause Triebaumer
3. Club Mate - Der Frischmacher aus dem Frankenland
4. Weihnachtsshopping einmal anders! - Luculta-Adventmarkt im il sapore

Individualität – Einzig in seiner Art sein! Entdecken Sie mit uns die kulinarische Einzigartigkeit!
Ihr Luculta-Team

1. Jiddische Zwiebel-Konfitüre - Kreatives von Erik Kux

Koscher ist sie nicht, die Jiddische Zwiebel-Konfitüre, aber in der Tat köstlich. Erik Kux, Eigentümer und Küchenchef des Hotels Schlair in Kremsmünster, begegnete der interessanten Kreation erstmals im ehemaligen jüdischen Ghetto von Venedig. In der Toskana verkostete er die Konfitüre erneut und meinte dann: "Das kann ich besser!"
Zwiebel, Zucker, Salz, Kümmel, Wacholder und Balsamico werden sechs Stunden lang reduziert. So entsteht eine sämige, dunkelbraune, würzige Masse, die durch den Balsamico ihr frisches Aroma behält. Seither trägt Erik Kux den liebevollen Beinamen "Marmelade Man" ...


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Produzenteninfo - Erik Kux
Produktinfo - Jiddische Zwiebel-Konfitüre

2. Aromatisches aus dem Burgenland - Vogelbeerkompott aus dem Hause Triebaumer

Stetig sind Richard und Beate Triebaumer aus Rust mit der Umsetzung ihrer faszinierenden, fantasievollen Geschmacksvariationen beschäftigt. Die leuchtend roten Vogelbeeren bilden die Basis für das köstliche Vogelbeerkompott. Nach dem ersten Frost verlieren die Früchte ihren bitteren Geschmack und werden leicht süßlich. Aufgrund des pikant-säuerlichen Geschmacks ist das Vogelbeerkompott als Beilage zu Wildgerichten ebenso geeignet wie als vitaminreicher Nachtisch.

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Produzenteninfo - Richard & Beate Triebaumer
Produktinfo - Vogelbeerkompott

3. Club Mate - Der Frischmacher aus dem Frankenland

Club-Mate heißt das koffeinhaltige Erfrischungsgetränk aus der fränkischen Brauerei Loscher. Vollmundig, energie- und stoffwechselfördernd, anregend und aufbauend – all diese hervorragenden Eigenschaften machen Club-Mate zum idealen Getränk für Jung und Alt. Aus dem südamerikanischen Yerba-Tee-Strauch wird in einem speziellen Verfahren nach traditioneller Rezeptur ein Extrakt hergestellt. In jeder Flasche Club-Mate ist ein voller Löffel Mate-Tee enthalten.


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Produzenteninfo - Brauerei Loscher
Produktinfo - Club Mate

4. LUCULTA Adventmarkt im Cafe-Restaurant il sapore

Eintauchen, gustieren, verkosten, genießen, mitnehmen, weiterschenken – Luculta macht Weihnachtsshopping zum entspannenden Freizeiterlebnis. Im stimmungsvollen Ambiente des Lokals il sapore in Oberwart präsentiert Luculta einzigartige Köstlichkeiten und exklusive Geschenkideen.
Wir freuen und auf Ihren Besuch!

WO? il sapore www.ilsapore.at | Wiener Straße 52 | 7400 Oberwart
WANN? Samstag | 29. November 2008 | ab 14 Uhr

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