LUCULTA NEWSLETTER | Ausgabe 02 | www.luculta.com | Jänner 2008 | 15. Jänner 2008
1. Familie Hofmann – den Sommer im Glas zurückholen
Mit großem Engagement und Know-how widmen sich Annette und Ingolf Hofmann dem Gemüseanbau auf ihrem vier Hektar großen Anwesen in Limbach im Südburgenland.
Wer sehnt sich in diesen grauen Wintertagen nicht nach dem Sommer? Probieren Sie die verschiedenen Produkte aus sonnengereiften Tomaten-Raritäten und holen Sie sich so ein Stück Sommer zurück. Eine Köstlichkeit sind die hausgemachten Sugos: das Alte Sorten Sugo, das Sugo aus schwarzen Fleischtomaten, das gelbe Sugo, komponiert aus gelben Tomaten, Zucchini und Paprika sowie das Ochsenherz-Sugo.
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* Produzenteninfo – Hofmann
* Produktinfo – Alte Sorten Sugo
* Produktinfo – Ochsenherz-Sugo
2. Teigwaren machen glücklich und fördern die Konzentration
Ideal zu den Hofmanschen Sugos passen natürlich Teigwaren. Sie haben einen hohen Anteil an Kohlehydraten und beinhalten wertvolle Vitamine und Mineralien. Pastagerichte machen glücklich und fördern die Konzentration. Luculta bietet Ihnen einige besondere Sorten: Rote Rüben Nudeln, Kürbiskernbandnudeln, Safrannudeln, Tintenfischnudeln oder Tagliolini aus Radicchio Rosso di Treviso.
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* Produktübersicht – Teigwaren
3. Feinste Essigvariationen
Essig ist eines der ältesten Lebenselixiere. Das weiß auch Erich Hirmann, der auf seinem Hof in Rudersdorf verschiedenste Essige von höchster Qualität herstellt. Bei Luculta sind folgende Sorten erhältlich: Quittenessig, Weichselessig, Zwetschkenessig, der prämierte Gurkenessig, Rote Rüben Essig und der Bieressig, eine echte Rarität. Essig harmoniert nicht nur zu pikanten Gerichten. Einige Tropfen Fruchtessig auf Vanilleeis oder in den Obstsalat machen Ihr Dessert zu einem besonderen Genuss.
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* Produzenteninfo – Hirmann
