Biohof Klaus Rapf

Biohof Klaus Rapf

Biohof Klaus Rapf
Obere Hauptstraße 55
7162 Tadten
Österreich

E-Mail:
ernte [at] rapf [dot] com
Telefon:   +43(0)664/9518330

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Die Vielfalt der Kulturen steht im Mittelpunkt des Seins und Tuns von Biobauer Klaus Rapf. 30 Hektar fruchtbaren Boden bewirtschaftet er auf seinem Biohof im burgenländischen Seewinkel. Der Schwerpunkt liegt auf dem organisch-biologischen Anbau traditioneller Obst- und Gemüsesorten bei weitgehendem Verzicht auf Dünger und Pflanzenschutzmittel. Nur vollreife, gesunde Früchte finden bei Klaus Rapf den Weg zur Verarbeitung für seine hochwertigen Produkte. „Geschwindigkeit heißt, mit der Natur gehen“, lautet seine Überzeugung.

„Nicht die Pflanze soll sich der Natur anpassen, sondern Boden und Klima müssen auf die Pflanze abgestimmt sein“, erklärt mir Klaus Rapf während unseres Rundgang über die weitläufigen Felder. Hier spürt man die Kraft des Bodens, der Sonne und der Menschen. Tomaten, Kürbisse, Fenchel, Erdäpfel, rote Rüben, Salate und vieles mehr – die Sortenvielfalt auf dem Biohof von Klaus Rapf spricht für sich. Hohe Qualität und guter Geschmack in Kombination mit schonenden Herstellungsverfahren und bodenständigen Rezepturen sorgen für einzigartigen Genuss.

Seit 2004 BIO-zertifiziert

Für Luculta – aus Freude am Genuss:
Florian Steininger

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