Fam. Thamhesl

Abbildung: Fam. Thamhesl

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Fam. Thamhesl
Königsdorf 63
7563 Königsdorf
Österreich

E-Mail:
home [at] thamhesl [dot] at
Web: www.thamhesl.at
Telefon:   +43(0)3325/22 89
Fax: +43(0)3325/201 48

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Sie leisteten Pionierarbeit und waren 1989 die Ersten im Raum Königsdorf, die mit der Direktvermarktung landwirtschaftlicher Erzeugnisse begannen – Anita und Alfred Thamhesl. Klein und fein. Heute gibt es auf ihrem Hof ein breites Angebot an wohlschmeckenden Spezialitäten.

Alfred Thamhesl zeigt mir seine Kürbisfelder: „Wir bauen rund 30 Zier- und Speisesorten an. Die Hauptrolle spielt der Ölkürbis, dessen Kerne wir von der Fritz- Mühle in Rudersdorf mit größtmöglicher Sorgfalt rösten und pressen lassen.“ Das schmackhafte „schwarze Gold“ der Thamhesls hat heute viele Anhänger und trägt eine wertvolle Auszeichnung: Es wurde von „Culinarium Österreich“ prämiert.

Unser Hof-Rundgang endet in der gemauerten Selchkammer. Hier werden nach überlieferten Traditionsrezepten Fleisch- und Wurstwaren geräuchert. Ihr einzigartiger Geschmack ist nicht in Worten zu beschreiben. Machen Sie es einfach wie ich: Erleben Sie ihn durch Verkosten…

Für Luculta – aus Freude am Genuss:
Florian Steininger
Ein Stück vom Paradies

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