Annette und Ingolf Hofmann

Abbildung: Annette und Ingolf Hofmann

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Annette und Ingolf Hofmann
Hofried 5
7543 Limbach
Österreich

E-Mail:
ingolf [dot] hofmann [at] aon [dot] at
Telefon:   +43(0)3328/321 71
Fax: +43(0)3328/321 71

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Limbach im Südburgenland. Ein typischer Arkadenhof. Ich klopfe an. Annette Hofmann öffnet mir und bittet mich einzutreten. Bei einer Tasse Kaffee erhalte ich Einblicke in einen bemerkenswerten Teil ihrer Lebensgeschichte: „Im Jahr 2000 trafen wir eine 24-Stunden-Entscheidung, die wohl eine der besten unseres Lebens war. Mein Mann Ingolf und ich kauften diesen Hof und übersiedelten von Bayern hierher.“

Die Innenarchitektin und der Journalist widmen sich auf ihrem vier Hektar großen Anwesen dem Obst- und Gemüseanbau sowie der Imkerei. Sorgfältig, per Hand, verarbeiten sie Obst- und Gemüseraritäten in Kleinserien zu erlesenen Produkten. Annette Hofmann: „Die Palette unserer Erzeugnisse reicht von der Uhudler-Marmelade über schmackhafte Fruchtaufstriche bis zu getrockneten Tomaten in hochwertigem Olivenöl. Da zu Obst und Gemüse auch Bestäubung gehört, betreiben wir auch noch eine Imkerei. Sie liefert Honigsorten in interessanten Geschmacksvariationen.“

Für Luculta – aus Freude am Genuss:
Florian Steininger

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