LUCULTA NEWSLETTER | Ausgabe 16 | www.luculta.com | März 2009 | 11. März 2009

Liebe Genießerinnen und Genießer,

'Fastenzeit für Feinschmecker' lautet die aktuelle Devise bei Luculta - mit allerlei Köstlichkeiten für den gesunden Genuss.

1. Reisspezialitäten aus Italien - Köstlichkeiten aus der Reismühle Ferron
2. Kapfensteiner Käferbohnen - Fein Mariniertes aus dem Hause Farnleitner
3. 'An apple a day ...' - Apfelsaft aus dem Südburgenland von den Parkers
4. Vitaminreiche Hagebutte - Triebaumers gesunder Fruchtaufstrich

Luculta verbürgt sich für allerhöchste Qualität, überprüft nach einem strengen Kriterienkatalog. Für Sie nur das Beste - aus Freude am Genuss!
Ihr Luculta-Team

1. Reisspezialitäten aus Italien - Köstlichkeiten aus der Reismühle Ferron

Weit über die Grenzen Italiens hinaus ist die Reismühle Ferron für die Qualität ihrer Produkte bekannt. Südlich von Verona gelegen, setzt man dort heute noch ein wassergetriebenes Mühlwerk aus dem 17. Jahrhundert zum Bearbeiten der Ernte ein. Von der Vorspeise bis zum Dessert gilt Reis als Basis für eine bunte Palette an schmackhaften und gesunden Gerichten. Schwarzen Reis sowie dreierlei Arten Risottoreis aus dem Hause Ferron hat Luculta in ihr Sortiment aufgenommen. Einfach durchkosten und schmecken lassen!

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Produzenteninfo - Gabriele Ferron
Produktinfo - Schwarzer Reis, Risottoreis Carnaroli, Risottoreis Vialone Nano, Risottoreis Vialone Nano Pestelli

2. Kapfensteiner Käferbohnen - Fein Mariniertes aus dem Hause Farnleitner

Käferbohnen aus eigenem Anbau sind die Basis für den delikaten Käferbohnensalat der Familie Farnleitner. Auf den Punkt bissfest gekocht, in Apfelessig mariniert und mit Zwiebeln verfeinert, ist diese außergewöhnliche Köstlichkeit ein Muss für jeden Feinschmecker. Mit etwas Kürbiskernöl (zum Beispiel von Thamhesl), frischem Weißbrot und einem gepflegten Glas Wein genießen!

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Produzenteninfo - Farnleitner, Thamhesl
Produktinfo - Käferbohnensalat, Kürbiskernöl

3. 'An apple a day ...' - Apfelsaft aus dem Südburgenland von den Parkers

'An apple a day keeps the doctor away' - Gemäß diesem Grundsatz hat sich das britisch-österreichische Ehepaar Alan und Martina Parker dem Anbau und der Verarbeitung ausschließlich alter Apfelsorten verschrieben. Das Resultat ist köstlicher Apfelsaft, in dem man die Landschaft des Südburgenlandes schmeckt. Neben der Sortenwahl beeinflusst auch das Anbaugebiet - Fachbegriff Terroir - den Charakter der dortigen Agrarprodukte. Feinschmecker haben die Wahl zwischen fruchtiger Süße aus dem Terroir Bad Tatzmannsdorf und spritziger Würze aus dem Terroir Pinkafeld.

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Produzenteninfo - The Parkers
Produktinfo - Terroir Bad Tatzmannsdorf Apfelsaft fruchtig-süß, Terroir Pinkafeld Apfelsaft spritzig-würzig

4. Vitaminreiche Hagebutte - Triebaumers gesunder Fruchtaufstrich

Je später die Ernte, umso süßer die Frucht! Die Rede ist von der Hagebutte, die Richard Triebaumer zu einem köstlichen gesunden Fruchtaufstrich verarbeitet. Der gelernte Koch ist bekannt für seine faszinierenden und fantasievollen Geschmacksvariationen. Reich an Vitamin C ist die „Hagebutte Wildfrucht“ nicht nur auf frischem Brot, sondern auch als delikate Ergänzung auf der Käseplatte ein Gedicht.

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Produzenteninfo - Richard & Beate Triebaumer
Produktinfo - Hagebutte Wildfrucht

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