www.luculta.com NEWSLETTER | Ausgabe 21: Bretonische Spezialitäten | August 2009 | 25. August 2009

Liebe Genießerinnen und Genießer,
Sommer, Sonne, Strand und Meer - mit exklusiven Fischspezialitäten verlängern sie zu Hause Ihre Urlaubsträume.
Übrigens, mit köstlichen Sardinen verbinden Sie ab sofort Genuss mit einer guten Tat.

1. Bretonische Fischsuppe - exquisiter Start für das Fischmenü
2. Jahrgangssardinen - genießen und helfen
3. Millesime - Hochgenuss mal drei
4. Fleur de Sel - Meersalz mit Atlantik-Frische

Mit diesen Gaumenfreuden aus der Bretagne lässt Luculta einmal mehr die Herzen der Gourmets höher schlagen.
Bon appétit!
Ihr Luculta-Team

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1. Bretonische Fischsuppe - exquisiter Start für das Fischmenü

Beginnen Sie Ihr Fischmenü am besten mit einer bretonischen Fischsuppe aus dem Hause La Quiberonnaise. Fischkenner sind überzeugt, dass diese Köstlichkeit die beste in der Region ist! Keine Angst - auch Sie treten mit dieser Spezialität in die Fußstapfen eines Paul Bocuse. Kulinarische Experten haben die Vorspeise perfekt zubereitet und mit feinsten Kräutern und Gewürzen abgestimmt. Sie müssen nur noch die fertige Suppe mit Wasser vermischen. Etwas Créme fraîche verfeinert den Geschmack.

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Produzenteninfo - La Quiberonnaise
Produktinfo - Soupe de Poisson

2. Jahrgangssardinen - genießen und helfen

Für die Sonderedition der Millesime 2009 hat Monsieur Jourdan von der bretonischen Konservenfabrik La Quiberonnaise eine lang gehegte karitative Idee umgesetzt. 20.000 Stück dieser Jahrgangssardinen wurden abgefüllt. Von jeder Dose wird ein Euro an Société Nationale de Sauvetage en Mer (SNSM) überwiesen. Diese Organisaton hat sich der Lebensrettung und Unfallprävention auf hoher See verschrieben. Die rund 10.000 freiwilligen Helfer der SNSM nehmen pro Jahr an etwa 5.000 Rettungseinsätzen teil. 600 in Seenot geratene Menschen verdanken diesen Helfern ihr Leben. Die Organisation lebt von Spendengeldern, die großteils aus privater Hand stammen. Das Geld wird wieder in Schiffe und Ausrüstung investiert. Wenn Sie die hochwertigen Millesime bei Luculta erwerben, sparen Sie Geld. Die Internetplattform aus Mariasdorf teilt sich mit ihren Kunden je zur Hälfte diesen Unterstützungseuro.

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Produzenteninfo - La Quiberonnaise
Produktinfo - Sardines a l’ huile d’olive vierge extra 09

3. Millesime - Hochgenuss mal drei

Voilà - dreifache Gaumenfreuden verspricht das Millesime Dreierpaket mit den Jahrgangssardinen 2007, 2008 und 2009. Die Fische werden in feinstes Olivenöl gelegt, wie edler Wein benötigen sie eine gewisse Reifezeit. Nach einem Jahr ist die Spezialität gut durchtränkt, den zarten Geschmack erreichen die Millesime nach vier bis fünf Jahren. Mit dem neuen Dreierpaket können Fischliebhaber den Geschmack der einzelnen Jahrgänge vergleichen. Und natürlich wandert auch hier ein Euro pro Lieferung in den Spendentopf der Wasserrettung.


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Produzenteninfo - La Quiberonnaise
Produktinfo - 3 mal Millesime 2007, 2008, 2009

4. Fleur de Sel - Meersalz mit Atlantik-Frische

Fleur de Sel (Salzblume) heißt das exquisite Meersalz mit dem unvergleichlichen Aroma. Direkt an der Oberfläche des Meerwassers entstehen die kleinen, weißen Salzkristalle von außerordentlicher Qualität. Die hauchdünne Schicht wird mit einem großen Holzrechen von der Wasseroberfläche abgeschöpft. Das Meersalz aus dem Atlantik ist reich an Spurenelementen und verwöhnt den Gaumen mit seinem feinen Geschmack. Gourmets werden ins Schwärmen geraten.

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Produktinfo - Fleur de Sel

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