Liebe Genießerinnen und Genießer,

haben Sie schon Pläne geschmiedet für Ihr heuriges Feiertagsmenü? In unserem Weihnachtsnewsletter präsentieren wir Ihnen einige kreative Köstlichkeiten, mit denen Sie Ihrem Festessen den letzten Schliff verleihen können. Ihre Gäste werden begeistert sein!

1. Winterliche Salate - verfeinert mit eingelegten Delikatessen aus dem Burgenland
2. Traditionelle Gans- und Wildgerichte - kreatives Beilagen-Potpourri für Feinschmecker
3. Weihnachtskarpfen & Co. - Fisch mit „Sonderbeilage“ Radicchio
4. Käse schließt den Magen! - Gaumenfreuden mit Aroma-Garantie
5. Luculta bei Michl's Gugelhupfwettbewerb
6. Luculta Weihnachtsgeschenke - individuell oder von der Stange

Erholsame Feiertage und viele kulinarische Highlights im neuen Jahr wünscht Ihnen
Ihr Luculta-Team

1. Winterliche Salate - verfeinert mit eingelegten Delikatessen aus dem Burgenland

Eine bunte Palette an eingelegten Köstlichkeiten verspricht sowohl eine optische als auch eine kulinarische Bereicherung am Salatbuffet. Fein-aromatischer Schafkäse und getrocknete Tomaten in Olivenöl bringen die Farbe und den Duft des Sommers zurück. Gourmet-Tipp von Luculta: Marinierte Pilze, leicht im Wasserbad erwärmt, entfalten so ihr volles Aroma. Eine erlesene Auswahl an Essig und Öl rundet das Angebot ab.


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Produktinfos - Essig & Öl, Pilze mariniert, Getrocknete Tomaten in Olivenöl, Schafkäse in Öl, Echtes Walnussöl

2. Traditionelle Gans- und Wildgerichte - kreatives Beilagen-Potpourri für Feinschmecker

Als köstliche Beilage zur knusprigen Weihnachtsgans empfiehlt Luculta die italienische Traditionsspeise Polenta. In der Jostmühle in Windisch-Minihof wird Polenta aus heimischem Mais hergestellt. Pikantes zum Wild ist mit Tröschers Preiselbeer-Chutney und dem Vogelbeerkompott aus dem Hause Triebaumer garantiert. Eine weitere Spezialität sind die schwarzen Nüsse von Elvira Fleischhacker. In dünne Scheiben geschnitten, sind sie eine besondere Augenweide auf dem Festtagsteller.


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Produktinfo - Polenta, Preiselbeer-Chutney, Schwarze Nüsse, Vogelbeerkompott

3. Weihnachtskarpfen & Co. – Fisch mit

In nativem Olivenöl legen Giacomo und Loris Savi aus Silea den Radicchio Rosso di Treviso Tardivo ein. Dieser zählt zu den rarsten und hochwertigsten Radicchio-Sorten. Die Mutterpflanzen werden nach dem ersten Frost geerntet und in einem aufwendigen Verfahren ein zweites Mal zum Austreiben gebracht. Erst diese zweiten Blätter sind genießbar. Sie sind lang, schmal und dunkel-weinrot mit breiten weißen Blattrippen. Kurz angewärmt, eignet sich vor allem der Radicchio in Öl vorzüglich als besondere Beilage für Fischgerichte.

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Produzenteninfo – Cuoretrevigiano
Produktinfo – Radicchio in Öl

4. Käse schließt den Magen! - Gaumenfreuden mit Aromagarantie

Auf einer kreativ gestalteten Käseplatte darf ein würzig-herbes Allerlei an Dip-Saucen zur geschmacklichen Abrundung nicht fehlen. Das köstliche Quitten-Lekvar von Esterhazy sowie das pikante Paprika-Gelee aus dem Hause Grossauer harmonieren bestens mit den diversen Käsesorten. Die Salbei-Nüsse von Helga Hausensteiner machen mit ihrem speziellen Aroma den Käsegang zum besonderen Geschmackserlebnis.

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Produktinfo – Salbei-Nüsse, Quitten-Lekvar & Pinot Blanc, Paprika-Gelee, Chutneys

5. Luculta bei Michl's Gugelhupfwettbewerb

Das Michl's Café Restaurant, dessen Namenspatron Bürgermeister Dr. Michael Häupl ist, war am 26. November Schauplatz der Kür vom besten Michl's Gugelhupf. Acht Teams mit Lehrlingen von Wien Work und Amuse Bouche Top-Lehrlingen aus der Wiener Luxushotellerie (von Hotel Imperial Wien bis Hotel Le Meridien u.v.a.) nahmen an dem außergewöhnlichen Lehrlingswettkampf teil und entwickelten ganz besondere Gugelhupf-Kreationen. Luculta war als Sponsor von lukullischen Köstlichkeiten beim Event vertreten. Am Foto die Starköche Reinhard Gerer, Helmut Österreicher und Sigi Kröpfl mit einer Bewerberin und den Veranstaltern.

6. Luculta Weihnachtsgeschenke - individuell oder von der Stange

Luculta macht Weihnachten zum kulinarischen Hochfest. Wir haben neun abwechslungsreiche Genusspakete - gefüllt mit einer bunten Mischung an einzigartigen Köstlichkeiten - für die Weihnachtszeit vorbereitet. Diese finden Sie unter www.luculta.com/geschenke.
Wenn Sie sich Ihr individuelles Arrangement zusammenstellen möchten, dann einfach einen Geschenkkarton dazubestellen und nach Belieben füllen. Den Geschenkkarton finden Sie in unserer Produktliste bzw. direkt hier.
Mit Luculta können Sie Ihre Weihnachtseinkäufe - fernab von Stress und Hektik - einfach und bequem von zu Hause erledigen.